أخر الاخبار

10 منتجات غذائية لا تنتهي صلاحيتها أبدًا

10 منتجات غذائية لا تنتهي صلاحيتها أبدًا


كل عنصر غذائي على وجه الأرض له انتهاء صلاحية وكذلك العناصر المدرجة هنا أيضًا. ولكن هناك بعض المنتجات الغذائية التي يمكن أن تستمر في مخزنك لفترة طويلة بشكل لا يصدق ، كل ما نحتاج إلى التأكد منه هو بيئة صحية وباردة وجافة. 


هل يمكنك أن تتخيل أن المنتجات المدرجة هنا يمكن أن يكون لها مدة صلاحية غير محددة؟ كنت أدرك شخصيًا أن العسل هو المنتج الوحيد الذي له مدة صلاحية غير محددة ، ولكن لدينا العديد من المنتجات الأخرى أيضًا. جمعنا لكم 10 منتجات غذائية لا تنتهي صلاحيتها أبدًا و لها مدة صلاحية غير محددة.


10 .  حليب مجفف

كان معظمنا يستخدم مسحوق الحليب في مرحلة ما من حياتنا. سيكون الحليب المجفف أفضل بديل عندما ينفد الحليب في المنزل. لمعظم المتاجر الموجودة هناك تاريخ استخدام خلال 18 شهرًا من تاريخ التصنيع. ولكن قد تكون هذه هي أفضل ممارسة لاستخدامها في الوقت المحدد يتبعها العديد من المستهلكين في جميع أنحاء العالم. ومع ذلك ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، يمكن أن يكون للحليب المجفف مدة صلاحية غير محددة. بالإضافة إلى ذلك ، يقدر العمر الافتراضي أيضًا بحوالي 2 إلى 10 سنوات. علاوة على ذلك ، قد تلاحظ حتى أن بعض المتاجر تبيع الحليب المجفف بعلامة صلاحية تبلغ 25 عامًا.

 9 . الفاصوليا المجففة

أنا شخصياً لم أكن أدرك أن الفاصوليا المجففة دائمة الخضرة  لها مدة صلاحية غير محددة عندما يتعلق الأمر بعمر التخزين. وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، من المعروف أن الفاصوليا المجففة تدوم لمدة عامين فقط. ومع ذلك ، يمكن الاحتفاظ بها لعدد غير محدود من الأيام إذا تم حفظها في مكان نظيف وصحي. بالإضافة إلى ذلك ، من المعروف أن الفول المجفف يتحمل البيئة القاسية والاستوائية. نظرًا لكونه آمنًا بعد الاستخدام لفترة طويلة ، فقد يكون هناك بالتأكيد بعض الانخفاض في القيمة الغذائية. من المعروف أن القيم الغذائية تنخفض مع بلوغهم سن 5 سنوات.

 8 . قهوة سريعة التحضير

بينما قد تتساءل عما إذا كانت حبة البن أو الحبة المطحونة تدوم إلى الأبد! الاعتقاد الخاطئ لدى الناس هو أن القهوة لا تنتهي صلاحيتها أبدًا. لكنها تفقد مذاقها بمجرد فتح علبة القهوة. علاوة على ذلك ، يمكن أن تدوم القهوة سريعة الذوبان داخل العبوة حتى 20 عامًا. علاوة على ذلك ، إذا تم تجميدها ، فإنها تبقى إلى أجل غير مسمى ولن تنتهي صلاحيتها أبدًا. ومع ذلك ، إذا كنت تستخدم البن المطحون أو حبوب البن ، فيمكن أن تمنحك مدة صلاحية قصوى تبلغ عامين. بعد ذلك ، تميل إلى فقدان رائحتها ، مما قد يؤدي في النهاية إلى تدهور الطعم أيضًا.

 7 . أرز أبيض

يعتبر الأرز الأبيض من أفضل المنتجات التي لا تنتهي صلاحيتها أبدًا. من المعروف أن الأرز الأبيض له مدة صلاحية تصل إلى 5 سنوات. ومع ذلك ، فمن المعروف أنها تستمر حتى بعد 5 سنوات. بالإضافة إلى ذلك ، من المعروف أن عبوات الأرز الأبيض الخالية من الأكسجين لها مدة صلاحية تصل إلى 30 عامًا. علاوة على ذلك ، من الصعب معرفة ما إذا كان الأرز الأبيض فاسدًا أم لا. في معظم الحالات ، يمكن أن يحتفظ الأرز الأبيض بمدة الصلاحية إذا تم حفظه في بيئة جافة. علاوة على ذلك ، إذا لاحظت أي أخطاء  في أي وقت ، فسيكون ذلك مثاليًا بما يكفي لتجاهل الحزمة بأكملها.

 6 . شراب القيقب

عادة ما يتم صنع شراب القيقب من نسيج الخشب من أشجار القيقب الأحمر أو القيقب الأسود أو شجر القيقب. بالإضافة إلى ذلك ، تم صنع شراب القيقب في البداية من قبل الشعوب الأصلية في أمريكا الشمالية. أصبح الكنديون أكبر منتجي شراب القيقب في عام 2016. علاوة على ذلك ، قاموا بتصدير أكثر من 70 في المائة من إنتاج شراب القيقب إلى بقية العالم. أثناء الحديث عن مدة صلاحيتها ، يجب تبريد شراب القيقب للاحتفاظ بنكهته بنسبة 100 بالمائة. يزيد إبقائها بالخارج من فرص تخميرها.

5 . الكحوليات القوية

هناك العديد من المفاهيم الخاطئة حول مدة صلاحية الكحول بمرور الوقت. في الواقع ، كان هناك الكثير من الأسئلة عبر المجتمع لمعرفة العمر الافتراضي الفعلي للكحول. الجواب ببساطة أن جميع منتجات الكحول ليست لها مدة صلاحية غير محددة. المشروبات الروحية المقطرة أو الكحوليات القوية هي تلك التي لها مدة صلاحية لا تصدق. بالإضافة إلى ذلك ، إذا تم حفظ المشروبات الروحية المقطرة في نفس الزجاجات المصنعة ، فمن المعروف أنها لا تنتهي صلاحيتها أبدًا. علاوة على ذلك ، يبدو أن الطعم أيضًا يحتفظ بنفس طعم التاريخ الأصلي. يمكن أن يكون للكحوليات القوية والمشروبات الروحية المقطرة مدة صلاحية تصل إلى 20 عامًا. أخيرًا ، قد يتدهور مذاقهم إذا ظلوا مفتوحين وقيد الاستخدام.

4 . السكر

من الواضح أن عكس الملح هو السكر. الآن يعتبر كلاهما لا تنتهي صلاحيته أبدًا أثناء النظر في مدة الصلاحية. بالإضافة إلى ذلك ، يوصى بشدة أن يتم حفظ السكر في مكان صحي لمنع أي مرض منقول عن طريق الغذاء. كلما كان السكر جافًا ، زادت مدة صلاحيته. في الواقع ، من المعروف أن منتجات السكر تتدهور شكلها بمرور الوقت إذا لم يتم استخدامها بانتظام. يحدث هذا بسبب امتصاص الرطوبة من الهواء التي يمكن أن تسبب تكتلًا. أنقى أشكال الحفاظ على مدة صلاحيتها هو إغلاقها باحكام في وعاء .

3 . ملح

ندرك جميعًا أن إضافة الملح في أي منتج غذائي يزيد من مدة صلاحيته. الآن تخيل الملح نفسه عندما يتم تجميعه بمفرده. يقال أن العمر الافتراضي للملح يقل عند معالجته باليود.  الشكل النقي للملح الذي يتم حصاده من المحيط والبحيرات  لا ينتهي أبدًا . بالإضافة إلى ذلك ، إذا كنت تتحقق من الملح المعالج باليود ، فيمكن أن تصل مدة الصلاحية إلى 5 سنوات. قد تلاحظ أيضًا في بعض الأحيان عندما يصبح ملح مطبخك رطبًا. قد يحدث هذا بسبب امتصاص الرطوبة من الهواء. ومع ذلك ، ربما لا يعني هذا أن مدة الصلاحية قد إنتهت . 

2 . الخل

الخل هو مثال رائع آخر على منتج غذائي لا تنتهي صلاحيته أبدًا. وهي تتكون من تركيز حمض الخليك بين 5 و 8 في المائة. بالإضافة إلى ذلك ، أثناء الحديث عن مدة صلاحية الخل ، فهي غير محددة. يمكن وضعها خارج الثلاجات ومع ذلك لا تفسد. علاوة على ذلك ، قد يكون هناك خلط بين أنواع الخل ومدة الصلاحية. مع مزيد من الأفكار حول مدة صلاحيتها بالنظر إلى تباينها ، من المعروف أن الخل الأبيض يدوم. إذا تم تخزين الخل الأبيض في بيئة صحية داخل القصدير المُصنَّع ، فلن يتخمر.

 1 . العسل

يعتبر العسل من أكثر المواد الغذائية المفضلة لدينا . نظرًا لكون العسل حلوًا للغاية من حيث المذاق ، فإنه يعتبر منتجًا غذائيًا ليس له تاريخ انتهاء الصلاحية. بالإضافة إلى ذلك ، فهو تتكون من مدة صلاحية ممتازة ويمكن الاحتفاظ بها في المنزل إلى أجل غير مسمى إذا كانت مغلقة بشكل صحيح. في الواقع ، من المثير للاهتمام ملاحظة أن العسل هو المنتج الوحيد الذي يستهلكه الإنسان من حشرة.علاوة على ذلك ، يعد العسل جزءًا لا يتجزأ من إنزيمات معدة النحل. 


تختلط المكونات الكيميائية مثل حمض الغلوكونيك وبيروكسيد الهيدروجين أثناء معالجة العسل بواسطة نحل العسل. علاوة على ذلك ، يساعد هذان المنتجان الثانويان في تقييد نمو البكتيريا. في الواقع ، من الناحية الفنية ، تعتبر المواد الكيميائية الموجودة في العسل حمضية جزئيًا ومن المعروف أنها تمنع أي بكتيريا تنمو فيها. ومن الواضح أنه تم العثور في مقبرة الملك توت على مجموعة كبيرة من أحواض العسل عمرها 2000 عام. وبدت مثالية وصالحة للأكل.


 كنت أدرك شخصيًا أن العسل هو المنتج الوحيد الذي له مدة صلاحية غير محددة ، ولكن أصبحت أعرف الان انه لدينا العديد من المنتجات الأخرى أيضًا. كانت هذه المقاله حول  10 منتجات غذائية لا تنتهي صلاحيتها أبدًا و لها مدة صلاحية غير محددة.





وضع القراءة :
حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-